أكّدت عضو الجمعية الوطنية لأخصائيي التغذية في روسيا ناتاليا كروغلوفا، أنّ “القهوة يمكن أن تسرع وتبطئ وظائف الدماغ”، مشيرةً إلى الظروف التي يؤدي فيها المشروب إلى الفرملة. وحذرت خلال مقابلة مع إذاعة “سبوتنيك”، من أنّ “كمية معتدلة من الكافيين تحفّز الجهاز العصبي المركزي، ولكن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن …
أكمل القراءة »أصحاب الفانات “كانت الليرة تربح ليرة” ومقاهي الإكسبرس: الـكافيين لم يعد شعبيًا!
في السنوات الأخيرة، تحوّل «فان الإكسبرس» إلى فرصة العيش شبه الوحيدة للعاطلين من العمل و«كافيه» محدودي الحال. على جانبَي الطرقات والأوتوسترادات، نبتت كالفطر، وبمسافات متقاربة، «فانات» تقدم القهوة ومشروبات ساخنة سريعة التحضير لعابري السبيل. وانتقلت إلى البلدات والأطراف، حتى أصبح الـ«إكسبرس» من معالم مداخل ومفترقات غالبية البلدات. «مهنة» سهلة، وجدت …
أكمل القراءة »